Hay yunta de bueyes, burros, mulas,
caballos y mixta, cual es la yunta de dos animales diferentes, por ejemplo,
burro y camello.
Yunta* en los días de mi infancia, era una pareja de bueyes
que sostenidos sobre la nuca con una coyunda, amarrada a un enorme madero
llamado yugo, debía tirar a una vez, para producir fuerza doble y labrar la
tierra. * Lucas 14,19.
El arado, un palo de unos tres
metros, terminado en un metal de punta llamado reja, que producía la remoción
de tierra, para formar el surco, que quedaba listo para la siembra.
La única yunta que conocí, fue de
bueyes y ayudaba al hombre en las labores de agricultura. Múltiples hectáreas que
removidas por estos nobles animales durante horas, semanas, meses y sin
descanso, producían al final el resultado de la gran cosecha.
Otros utensilios que acompañaban la
tarea de los bueyes:
La vara con la cual aguijoneaban a
los bueyes, la llamaban Aguijada o (yuntero), terminaba en una punta de metal o
espuela y quien los aguijoneaba se llama gañán.
Viene a mi mente un verso que me
enseñara mi madre al explicarme que los bueyes tenían profunda tristeza en
su mirar y recitó:
“Descubrí la humildad y mansedumbre, en los húmedos
ojos de los bueyes”.
Le pregunté y nunca supe la
diferencia entre toro y buey.
-A este ocaso de la vida he comprendido que ella no me explicaba
abiertamente que era lo que pensaba para sí, intuyo que se refería a lo que algunas
personas llaman quitar la parte -que no da fuerza de fuerza, sino de virilidad
a los novillos, para convertirlos en bueyes-.
Mi
esposo recuerda entre las muchas yuntas que conoció, la última que tuvo mi
suegro, “Registro y Retrato”. Nombres curiosos de los bueyes, que ignoramos a
qué obedecían.
A mis hermanos gemelos mi madre
cariñosamente les llamaba “yunta”.
“La sangre tira más que una yunta de bueyes”, dice el
refrán.
- Yunta: pareja,
collera, tiro.
Sustantivo masculino: Yunta - par.
Sustantivo masculino: Yunta - par.
Sustantivo femenino:
Yunta – pareja.
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